目指せ!ビール注ぎ名人
面白い企画を見つけました。
美味しそうに注がれたビールの写真をトラックバックするという企画。
楽しい企画は参加してみたいので
ブログに書いてあった方法を参考にしながらやってみた。
「道具を使ってみる」という項目があった。
道具。。。あ!そうだ、シェイカーを使ってみよう!
カクテル用のシェイカーがあるので、出してきてみた。
プレミアムモルツを少し入れてシェイクしてみた。
が。。。
フタが浮き上がってきて、圧力がかかってくる。
中をのぞいても、う~~~~ん、細かい泡にならない。
あえなく、失敗。。。。。
これはやはり「正統派」の入れ方でいきましょう。
そして、3種類のグラスで試してみることにした。
まずは足長ビアグラス。
(もちろん、グラスは冷やしてある。)
高い位置から注ぎ
半分くらいまで入れて止める。
泡が落ち着いたら2度つぎする。
まあまあ美味しそうだね。
2番手は細身のビアグラス。
注ぎ方は同じ。
う~~ん、こっちの方が泡がクリーミーな感じで
旨そうだな~~。
3番手はプレミアムモルツについてきた陶器のグラス。
これは、見た目は透明でないので美味しそうに見えるかどうかは
疑問。でも、泡のクリーミーさは伝わるかな?
最後に試飲の結果。
3番手が一番美味しかった。 (嫁さんも私も意見が一致した!)
陶器のグラスは あまり気にしないで注いでも
泡がクリーミーになるんだよね。これはいいわ~~。
それにしても、プレミアムモルツは旨いね!
嫁さんとの試飲会 非常に楽しかったよ。乾杯!
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